Ferro e vitamina C: perché si assumono insieme?

Il ferro è un minerale importante che può migliorare lo stato di salute generale, contribuendo alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, al normale trasporto di ossigeno nell’organismo e alla normale formazione dei globuli rossi e dell’emoglobina*. Eppure, esistono modi per migliorare l'assorbimento del ferro. Scopriamoli insieme.

 

In questo articolo, approfondiremo come ferro e vitamina C contribuiscono alla salute generale, analizzeremo l'assorbimento del ferro e illustreremo alcuni modi per integrarli nella dieta (ad esempio, attraverso i nostri integratori gommosi di ferro).

Come indicato in precedenza, il ferro è un nutriente necessario al corretto funzionamento dell'organismo e contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell’emoglobina* (una proteina contenuta nei globuli rossi che aiuta a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo).

Fabbisogno giornaliero di ferro

Il fabbisogno giornaliero di ferro e l’opportunità di una sua eventuale integrazione possono variare a seconda di molteplici fattori, quali l'età, il sesso ed altri. Anche la dieta può rappresentare un importante fattore nel determinare il proprio fabbisogno giornaliero di ferro. Per esempio, i National Institutes of Health statunitensi dichiarano che le persone che seguono una dieta vegana necessitano di quasi il doppio dell'apporto raccomandato di ferro rispetto a coloro che lo assumono da alimenti come la carne e il pesce.

Ciò è dovuto al fatto che il ferro non-eme (o ferro non emico), contenuto nei cibi di origine vegetale, non viene assorbito dall'organismo come il ferro eme, che è invece presente in alimenti di origine animale.

Come si assorbe meglio il ferro nell’organismo?

Analizziamo ora la questione dell'assorbimento del ferro. La vitamina C inibisce l'assorbimento del ferro? No, di fatto è il contrario. Per produrre emoglobina, il corpo deve prima di tutto assorbire il ferro dalle cellule dell'intestino. Come affermato in precedenza, ciò non dipende esclusivamente dalla quantità di ferro assunta ma anche dalla sua tipologia e origine. Esistono poi altri fattori che possono influire sull'assorbimento del ferro: ad esempio, il calcio ne potrebbe ridurre l'assorbimento.

Ferro e vitamina C: quali sono i benefici dell’acido ascorbico

La vitamina C (nota anche come acido L-ascorbico) è preziosa per l'organismo. La vitamina C (link all’articolo “Vitamina C”) contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione delle ossa, dei denti, delle gengive e dei vasi sanguigni e contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario*.

La vitamina C contribuisce inoltre alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e alla normale formazione del collagene per la normale funzione della pelle*.

Perché si assume il ferro con la vitamina C?

La vitamina C accresce l’assorbimento del ferro*.

Quali sono gli alimenti ricchi di vitamina C (oltre agli agrumi)?

Come assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di vitamina C attraverso l'alimentazione? La soluzione ottimale consiste nel privilegiare gli alimenti di origine vegetale. Gli alimenti ricchi di vitamina C sono:

• pomodori
• broccoli
• peperoni
• fragole
• verdure a foglia verde
• patate
• e naturalmente molti altri, compresi gli agrumi.

Quali sono i cibi che contengono ferro?

Come indicato in precedenza, il ferro può essere introdotto nella dieta attraverso alimenti vegetali e carne/pesce. Gli alimenti e i cibi che contengono ferro sono i seguenti:

• carne rossa
• frutta secca
• legumi, ad esempio i fagioli rossi, gli edamame (o fagioli di soia) e i ceci
• noci
• cereali per la prima colazione
• farina di soia
• lenticchie
• spinaci.

Integratori di vitamina C e ferro

Inoltre, è possibile assumere integratori di vitamina C e ferro.

Nourished offre opzioni semplici e comode: una tecnologia innovativa che racchiude i nutrienti in 7 strati in un'unica caramella gommosa.

Gummies Nourished con ferro e vitamina C

Le Gummies di Nourished rappresentano un’opzione innovativa per integrare l'apporto di ferro e di vitamina C nella propria dieta o migliorare la capacità dell'organismo di assorbire il ferro!

Vi state chiedendo quali siano gli integratori Nourished da poter assumere per integrare la vitamina C e il ferro? La vitamina C e il ferro sono tra gli ingredienti contenuti nelle nostre Gummies 7 in 1 Energy e Detox.

Solo per alimenti che rappresentano almeno una fonte di ferro, come specificato nel regolamento (CE) n. 1924/2006.

**Solo per alimenti che rappresentano almeno una fonte di vitamina C, come specificato nel regolamento (CE) n. 1924/2006.

Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.

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